Le Président de la République, Bassirou Diomaye Faye, a procédé ce vendredi matin à l’inauguration officielle d’une usine de transformation d’oignon à Ross-Béthio, dans le nord du Sénégal. Ce projet est porté par le groupe Saf Ingrédients, en partenariat avec des investisseurs étrangers et le secteur privé national.

Lors de la cérémonie, le chef de l’État s’est félicité de la mise en place de cette unité industrielle, qu’il considère comme un maillon essentiel entre les producteurs agricoles et l’industrie agroalimentaire. Il a souligné que cette initiative permettra aux agriculteurs d’avoir des revenus plus stables grâce à un système de contractualisation, facilitant ainsi leur accès au financement bancaire.

« Ce projet, au-delà des emplois qu’il crée, renforce notre conviction que l’industrialisation est la clé pour développer davantage notre agriculture, pilier de l’économie nationale », a déclaré le président Faye.

L’usine a été financée à hauteur de 22 milliards de francs CFA, avec l’appui de la Société financière internationale (SFI), une filiale de la Banque mondiale dédiée au secteur privé.

Plusieurs membres du gouvernement accompagnaient le président dans cette étape de sa tournée économique dans la zone nord, notamment les ministres Mabouba Diagne (Agriculture), Serigne Guèye Diop (Industrie), Ibrahima Sy (Santé) et Balla Moussa Fofana (Urbanisme).

La dernière étape de cette tournée présidentielle est prévue à Diama, avec la visite du nouveau casier rizicole financé par la Banque arabe pour le développement économique en Afrique (BADEA).

Assane Seck : « Saf Ingrédients sera ce que les producteurs en feront »

Interrogé en marge de l’inauguration, l’homme d’affaires Assane Seck, co-promoteur de l’usine, a rappelé que le succès du projet dépendra fortement de l’engagement des producteurs locaux.

« Cette usine sera ce que les producteurs en feront. Nous ferons un premier bilan dans un an et, si les résultats sont concluants, nous étendrons les activités au piment, à l’ail et à la mangue », a-t-il confié.

Originaire de Ross-Béthio, M. Seck a salué la visite du chef de l’État comme un signal fort en faveur de l’investissement local. Il a également annoncé l’utilisation de la biomasse comme source d’énergie pour l’usine, en valorisant notamment les balles de riz autrefois jetées par les agriculteurs.

« Ce projet est unique en Afrique de l’Ouest. Nous sommes fiers de contribuer à son essor, avec l’appui moral et institutionnel du président de la République », a conclu le promoteur.